רשימת מצרכים
- חומרים לטחינה במטחנה:
- 14 יחידות הל
- 100 ג' זרעי כמון
- 100 ג' גרגירי פלפל שחור
- חומרים לתערובת:
- 1 כפית הל טחון
- 5 כפות גדושות של כורכום טחון
- 5 כפות גדושות של פלפל שחור טחון
- 4 כפות גדושות של כמון טחון
אופן ההכנה
- מערבבים את כל חומרי התערובת היטב .
- שומרים את החוואג' מרק בכלי סגור במקרר.