ריבועי לוטוס

אופן ההכנה

1. רסקו את העוגיות, המיסו את החמאה יחד עם כף ממרח לוטוס, וערבבו הכל ביחד.
2. שטחו והדקו בתבנית והכניסו למקפיא.
3. המיסו את השוקולד הלבן והחמאה בבן מארי וכשהשניים נמסו הוסיפו את החלב המרוכז וערבבו.
4. הורידו מהאש, הוסיפו את הקוקוס וערבבו לתערובת אחידה.
5. שפכו את התערובת על שכבת העוגיות הקפואה בצורה אחידה והכניסו שוב למקפיא.
6. המיסו את השוקולד המריר והחמאה בבן מארי וכשהשניים נמסו הוסיפו את החלב המרוכז וערבבו היטב.
7. שפכו את התערובת על השכבה הלבנה בצורה אחידה והכניסו שוב למקפיא.
8. המיסו במיקרוגל 5-7 כפות ממרח לוטוס וצקו אותו מעל השכבה החומה באופן שווה והכניסו למקפיא.
9. כדאי לתת לקינוח לשבת כשלוש שעות במקפיא.
10. מומלץ להוציא כעשר דקות לפני שחותכים את הקינוח.
11. רצוי לחתוך אותו מראש לחתיכות קטנות ולהחזיר למקפיא, כך שבעת ההגשה הוא כבר חתוך מראש.