עוגת שכבות מבצק דבש

אופן ההכנה

1. הכנת הבצק:
2. לשים את כל חומרי הבצק בקערה וללוש לבצק אחיד ורך לא דביק, אפשר להוסיף מעט קמח.
3. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים.
4. מרדדים כל חלק לעלה בגודל של תבנית 24 ס"מ.
5. אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שהבצק יזהיב.
6. הכנת הקרם:
7. מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה, אינסטנט פודינג והחלב, עד לקבלת קרם אוורירי ועדיין קצת רך.
8. הרכבת העוגה:
9. מניחים שכבת עוגה על גבי צלחת ומעליה כ-1/3 מכמות המלית. מיישרים בעזרת פלטה ומפזרים מעט אגוזי מלך.
10. מניחים שכבה נוספת, מעליה עוד קרם וחוזר חלילה עד שכל השכבות נגמרות. בשכבה העליונה מפזרים על הקרם שבבי שוקולד.
11. שומרים את העוגה בכלי סגור במקרר עד 3-4 ימים, אך היא במיטבה ביום-יומיים שלאחר ההכנה.