מקפאים תות, מנגו ונוטלה

אופן ההכנה

1. הכנת מקפא תות:
2. מניחים את השמנת המתוקה בקערה נקייה ומקציפים לקצפת יציבה.
3. בקערה של מעבד מזון, מניחים את התותים, סוכר ומיץ לימון ומעבדים לתערובת אחידה אבל לא חלקה.
4. מקפלים את תערובת התותים לקצפת ויוצקים לתבנית מלבנית או כוסיות אישיות.
5. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקפיא כשעתיים.
6. מגישים עם תותים טריים ושברי מרנג.
7. הכנת מקפא נוטלה:
8. מניחים את השמנת המתוקה בקערה נקייה ומקציפים לקצפת יציבה.
9. מקפלים את הנוטלה הרכה אל הקצפת עד לקבלת תערובת אחידה יוצקים לתבנית מלבנית או לכוסיות אישיות.
10. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקפיא כשעתיים לפני ההגשה.
11. מגישים עם שבבי שוקולד.
12. הכנת מקפא מנגו:
13. מניחים את השמנת המתוקה בקערה נקייה ומקציפים לקצפת יציבה.
14. מערבבים הייטב את החלב המרוכז עם תרכיז המנגו או התפוזים או הלימון לתערובת חלקה.
15. מקפלים את תערובת לשמנת מתוקה מוקצפת עד לקבלת תערובת אחידה ויוצקים לתבנית מלבנית או כוסיות אישיות.
16. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקפיא לילה לפני ההגשה.
17. מקשטים לפי הטעמים.