סלט פומלית אסיאתי

זמן הכנה: מנות רמת קושי: קל
סלט פומלית אסיאתי

רשימת מצרכים

  • חומרים לסלט:
  • 2 פומלה גדולה
  • חופן עלי רוקאט
  • 2 מלפפונים רגילים
  • 1 בצל סגול
  • 1 פלפל צ'ילי טרי
  • 2 גבעולים בצל ירוק
  • 1 כוס עלי כוסברה
  • 1/4 כוס עלי נענע
  • 1/4 כוס עלי בזיליקום
  • 1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים
  • חומרים לרוטב:
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 3 כפות רוטב דגים
  • 1/2 כפית חום בהיר
  • מיץ מאחד לימון

אופן ההכנה

  1. הכנת הסלט:
  2. קולפים ומפלטים את הפומלה, מנקים את כל החלקים הלבנים המרירים ומשאירים רק את הבקבוקים.
  3. חוצים את המלפפון, בעזרת כפית מרוקנים את הגרעינים ופורסים דק.
  4. פורסים לרצועות דקות את בצל.
  5. פורסים דק את הצ'ילי.
  6. מפרקים את העלים של הכוסברה, הנענע והבזיליקום (לא קוצצים אלא משאירים שלמים).
  7. מרכיבים את הסלט:
  8. מניחים את כל המצרכים שהכנו לסלט בקערת ערבוב, מתבלים עם הרוטב ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול בהתאם לטעם אישי. מפזרים את הבוטנים ומגישים.
  9. הסלט הכי טעים ברגע ההכנה אבל היה טעים ממש גם אחרי כמה שעות.
  10. בתאבון!