רשימת מצרכים
- חומרים לסלט:
- 200 גרם עגבניות שרי אדומות
- 200 גרם עגבניות שרי צהובות
- 200 גרם עגבניות שרי מנומרות
- 1 בצל סגול גדול, חצוי ופרוס לחצי עיגול
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה
- חופן צנוברים קלויים קלות
- אפשר להוסיף: גפרורי שקדים, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת קלויים קלות.
- חומרים לרוטב:
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 שני שום כתוש
- 3 כפות מיץ לימון
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור
- 1 כף דבש
אופן ההכנה
- שוטפים את העגבניות וחותכים אותן לרבעים. אם העגבניות ממש קטנות חותכים לחצאים.
- שמים בקערה גדולה ומוסיפים את הבצל. קוצצים את הכוסברה גס ומוסיפים לעגבניות.
- מערבבים את כל חומרי הרוטב בכלי אטום, מוסיפים לסלט ומערבבים היטב.
- טועמים ומוסיפים מלח ולימון לפי הטעם.
- אם רוצים מוסיפים את הפיצוחים הקלויים.