רשימת מצרכים
- 1 כרובית
- 1 כפית מלח
- 3 שיני שום כתוש
- 5 כפות חומץ
- 5 כפות שמן
אופן ההכנה
- שוטפים את הכרובית טוב טוב ומבשלים אותו עם מלח עד לריכוך.
- נצנן במקרר למשך כמה שעות.
- נחתוך לפרחים קטנים.
- בתוך קערה מערבבים את השום, מלח, חומץ ושמן שופכים לקערת הכרובית טעמים מתקנים תיבול ומגישים.
- נשמור במקרר, זה אפילו יותר טעים אחרי כמה שעות בקירור.