רשימת מצרכים
- חומרים לסלט:
- 10 עגבניות שרי חצויות
- חופן עלי רוקט
- 2 מלפפונים חתוכים לחצאים ופרוסות
- 1 בצל סגול חתוך לפרוסות דקות
- 1 אבוקדו חתוך לקוביות
- מעט עלי בזיליקום
- חופן קרוטונים
- 1 כדור בוראטה או גבינה מוצרלה
- חומרים לרוטב:
- 1/2 כוס שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 שני שום כתוש
- 1 כף דבש
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- קישוט:
- חומץ בלסמי מצומצם
אופן ההכנה
- בקערה מניחים יחד את כל הירקות והקרוטונים.
- הכנת הרוטב:
- מערבבים את חומרי הרוטב הייטב בכלי סגור.
- שופכים את הרוטב מעל כל הירקות ומערבבים.
- מסדרים בקערת הגשה ומפזרים מעל חתיכות בורטה, אפשר גם קרעי מוצרלה גסים.
- מזלפים מעל בלסמי מצומצם