מרק וון טון

זמן הכנה: מנות רמת קושי: קל
מרק וון טון

רשימת מצרכים

  • 6 כוסות מים + 4 כפות אבקת מרק עוף
  • 2 גזרים פרוסים לרצועות דקות
  • 1 חבילה פטריות שמפניון פרוסות
  • 1/2 סלסילה של פטריות שי-מגי
  • 1 כוס כרוב לבן פרוס לרצועות דקות
  • 1 כף ג'ינג'ר
  • קורט מלח
  • קורט פלפל שחור
  • חופן אטריות אורז דקות
  • 1/2 כוס יין לבן
  • 10 כיסוני בשר מוכנים
  • חומרים להגשה:
  • 1 כף שמן שומשום
  • קורט אבקת צ'ילי
  • 2 בצל ירוק קצוץ דק לקישוט

אופן ההכנה

  1. מרתיחים את המים ואבקת המרק, מוסיפים, הג'ינג'ר, הפטריות, הגזר והכרוב לסיר ומבשלים רבע שעה.
  2. מוסיפים את היין, אטריות אורז, מלח ופלפל שחור ומבשלים כ- 3 דקות.
  3. מוסיפים את הכיסונים ומבשלים כ- 5 דקות (עד לריכוך). טועמים ומתקנים תיבול.
  4. הגשת המרק:
  5. יוצקים את המרק לקעריות, מפזרים מעל מעט שמן שומשום, צ'ילי ובצל ירוק ומגישים.