רשימת מצרכים
- 1 כוס חיטה
- 1/2 כוס שמן
- 3 כוסות מים
- 1 בצל קצוץ
- 1 כף פפריקה
- כפית פפריקה חריפה
- 6 שני שום
- 1 כף מלח
אופן ההכנה
- מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל הקצוץ מוסיפים את הפפריקה, המלח והמים עד לרתיחה.
- שותפים את החיטה הייטב, ומוסיפים למים הרותחים לאחר מכם מוסיפים את שני השום.
- מבשלים על להבה נמוכה עד שהמים יתאדו.
- שמים בתנור כל הלילה בחום נמוך.