סלט קיסר

אופן ההכנה

1. הכנת הרוטב:
2. 1. בבלנדר נשים את כל החומרים ונטחן עד שהרוטב חלק לגמרי.
3. 2. נעביר לקופסא ונכניס למקרר לשעתיים לפחות.
4. 3. את החסה נחתוך גס אבל לא מדיי, לאחר מכן נשטוף ונייבש היטב!
5. 4. את הבצל נחתוך לחצאי טבעות.
6. 5. בקערה נשים את הירקות והרוטב קיסר ונערבב .
7. לאחר מכן נפזר קרוטונים ונגרד המון פרמז׳ן מעל הכל.
8. הכנת קרוטונים בתיים:
9. תחתכו קוביות של לחם כלשהו ללא הציפוי של הלחם, רק החלק הלבן.
10. תעבירו לקערה ותטבלו במלח, אבקת שוב ושמן זית.
11. תערבבו עד שהכל מצופה היטב, תעבירו למגש מרופד בנייר אפייה,
12. תרססו הכל בשמן אם במקרה ופספסתם קצת ותכניסו לאפייה ב - 200 מעלות עד שמשחים.
13. תערבבו אותם בערך כל כמה דקות עד שישחימו.