רשימת מצרכים
- חצי קילו חומוס או 2 קופסאות חומוס מסונן
- 1/4 כוס שמן
- 5 שני שום מקולף
- 1/2 כפית מלח לימון
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור
- 1/2 כוס טחינה נוזלית
אופן ההכנה
- משרים את החומוס עם מים בקערה למשך לילה.
- מבשלים בסיר לחץ עם מים כשעה.
- שמים את החומוס המבושל בלי המים בבלדר ומוסיפים את שאר החומרים.
- מערבלים בבלדר עד לטחינה.
- טועמים ומתקנים תבלינים.