עוגיות דבש ספרדיות

זמן הכנה: 45 דקות 4-6 סועדים מנות רמת קושי: קל
עוגיות דבש ספרדיות

רשימת מצרכים

  • 4 ביצים
  • 1 כוס של שמן
  • 1 כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1/2 כוס דבש
  • 1 כפית קינמון
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית ציפורן
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 5 כוסות קמח
  • 1 ביצה טרופה למריחה

אופן ההכנה

  1. בקערה ערבבו את קמח, אבקת אפיה וסודה לשתייה.
  2. בקערה נוספת, טורפים את הביצים, מוסיפים סוכר, תבלינים, דבש ושמן עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. מוסיפים את תערובת הקמח עד לקבלת בצק דביק מעט.
  4. עוטפים את הקערה ומכניסים למקרר למינימום שעתיים ועד לילה.
  5. בעזרת ידיים משומנות קלות, צרו עוגיות מעוגלות או מקלות.
  6. מרחו את העוגיות היטב בביצה.
  7. אופים בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות עד לקבלת צבע זהוב.