פשטידה ירקות

אופן ההכנה

1. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד שיזהיב.
2. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן, מוסיפים מלח ופלפל שחור.
3. מבשלים את הכרוב והכרובית בסיר עם מים עד לריכוך. (מסננים מהמים) חותכים את הכרוב והכרובים לקוביות .
4. לתוך קערה שופכים את הפטריות המטוגנות, תירס, כרוב, כרובית, ביצים ואבקת מרק פטריות ומערבבים.
5. טועמים ומתקנים תיבול.
6. שופכים את התערובת לתבנית פיירקס משומנת ואופים בחום 180 מעלות כ- 30 דקות עד שיזהיב.