גבינות בטעמים שונים

אופן ההכנה

1. הכנת הגבינה:
2. שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב.
3. מעבירים לחיתול בד את התערובת וסוגרים את החיתול בקשירה כך שיוכל להיקשר מעל הברז או סתם מעל מסננת מעל קערה.
4. משאירים את החיתול לטפטף להתמצק לפחות 6 שעות, הטיפות נחלש (רצוי להשאיר לפחות 2 ימים).
5. גבינת השמנת מוכנה. פותחים את החיתול. בתוכו מתחבא כדור גבינה שמרקמו יבש ומוצק.
6. לחלק את הגבינה ל- 3 חלקים ולתבל לפי הטעם הרצוי.
7. הכנת המילוי:
8. בטעם אירית - חבילה אירית קצוצה להוסיף לגבינה לערבב לטעום ולהגיש.
9. בטעם בצל ירוק - שני בצלים קצוצים דק להוסיף לגבינה לערבב לטעום ולהגיש.
10. בטעם אגוזים - חופן אגוזים קצוצים דק להוסיף לגבינה לערבב לטעום ולהגיש.
11. בטעם שום - 4 שני שום כתוש להוסיף לגבינה לערבב לטעום ולהגיש.
12. בטעם זיתים - חופן זיתים ללא חרצנים קצוצים דק להוסיף לגבינה לערבב לטעום ולהגיש.
13. בטעם עגבניות מיובשות - 5 עגבניות מיובשות קצוצים דק להוסיף לגבינה לערבב לטעום ולהגיש.
14. שמרו במקרר שבוע ימים ואפילו יותר.