רשימת מצרכים
- 1 חבילה מעדן שרימפס (כשר)
- 3 כפות שמחאה
- 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כף קורנפלור
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 1 שמנת מתוקה
- 1/2 כוס חלב
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף סוכר
אופן ההכנה
- ממיסים את החמאה בסיר בנוני ומערבב לתוכה את הקורנפלור, הפלפל המלח והחרדל.
- בוחשים עד שנוצרת רביכה סמיכה.
- מוסיפים את השמנת החלב ומבשלים תוך כדי בחישה כ -3 דקות או עד שהתערובת סמיכה.
- מניחים את השרימפס בכלי חסין חום, יוצקים את הרוטב ובוזקים עליו את הגבינה
- מחממים תנור ל- 200 מעלות ואופים על מדף העליון כ- 20 דקות או עד שהרוטב והגבינה מזהיבים ומבעבעים.
- מגישים חם