קציצות על האש

זמן הכנה: 45 דקות 4-6 סועדים מנות רמת קושי: קל
קציצות על האש

רשימת מצרכים

  • 1 קילו בשר טחון
  • 3 בצלים קצוצים
  • 3 כפות שמן
  • קורט מלח
  • 10 שני שום כתוש
  • 1 כפית פפריקה אדומה
  • 1 כפית פפריקה חריפה
  • קורט פלפל שחור
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית אבקת מרק
  • 1/2 צרור כוסברה קצוצה

אופן ההכנה

  1. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל הקצוץ עד שיהיה שקוף.
  2. בתוך קערה מפוררים את הבשר הטחון, מוסיפים את הבצל המטוגן ושאר החומרים מערבבים היטב.
  3. טועמים ומתקנים תיבול על פי הטעם.
  4. קורצים קציצות שטוחות מניחים על מגש.
  5. מבשלים את הקציצות על המנגל משני הצדדים עד שיזהיב ומגישים חם.
  6. אפשר לטגן את הקציצות במחבת עם מעט שמן חם משני הצדדים עד שיזהיב ולהגיש חם. (אפשר גם ליצור קציצה סביב מקל קינמון)