רשימת מצרכים
- 3 כרת (פורו)
- 1/4 קילו בשר טחון
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- קורט פלפל שחור
- קורט מלח
- 1 כף אבקת מרק
- קורט אגוז מוסקט
- 1 ביצה
- 1 כף גדושה פרורי לחם
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
- לבשל בסיר עם מים את הכרת עד שיתרכך ולמעוך היטב.
- בתוך קערה שמים בשר טחון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק, אגוז מוסקט, ביצה, פרורי לחם ומערבבים.
- מוסיפים את הכרת לתערובת, טועמים ומתקנים את התיבול.
- מחממים שמן במחבת ומטגנים את לביבות הכרת עד שיזהיבו משני הצדדים.